Ayam Bakar Artomoro
Ayam bakar, makanan yang sungguh populer bagi penduduk Indonesia, bahkan si hitam manis ini sudah beredar di penjuru Indonesia karena banyak orang yang menyukainya. tidak heran lagi bila melihat di banyak daerah terdapat dengan ayam bakarnya masing-masing. Termasuk di Yogyakarta. Bila kalian sedang berkunjung ke jogja tidak sah bila tidak mencoba kuliner ayam bakar ini yaitu Ayam Bakar Artomoro. Ayam bakar ini beralamat di Jalan Palagan Tentara Pelajar Km.7,8 No. 30 A Sleman, Yogyakarta atau berjarak 6 Kilometer dari Tugu Jogja bisa di tempuh perjalanan 20 menit. Ayam bakar ini memiliki perbedaan dibanding dengan ayam bakar lainnya. Karna Ayam Bakar ini dimasak menggunakan bumbu pedas dulu sebelum dibakar.
Ayam Bakar Artomoro ini tak hanya menyediakan menu ayam bakar pedas saja, tapi juga ada ayam bakar manis serta menu lain seperti sayur asam, petai, tahu & tempe. kalian pecinta ati ampela dan kepala ayam bakar juga ada di sini Ihoo.. Dan jangan lupa buat coba sayur asamnya. tidak usah takut kehabisan, karna setiap harinya, tempat ini menyediakan 200 sampai 300 potong ayam bakar. Jangan lupa mencoba menu minuman kopi klothok atau es timun keruk. Cocok untuk makan siang, sore atau malam kalian karna jam buka tempat ini dari jam 10.00 hingga 21.00 WIB,
Proses masak Ayam Bakar Artomoro
Tidak heran bila citarasa dari Ayam Bakar Artomoro ini sangat enak dan bikin nagih, karna proses masaknya pun memerlukan waktu hingga 5 jam. yang jelas membuat bumbu meresap sampai ke dagingnya. Ayam bakar yang digunakan adalah ayam kampung, memasaknya pun dengan api kecil bersamaan dengan bumbu rempah. Tambahan lainnya ialah santan agar ayam lebih gurih. Proses memasaknya pun dilakukan 2 kali. Pertama, ayam dimasak menggunakan air yang banyak sampai air rebusan tersebut sisa bumbu dan ayamnya saja. Kedua, ayam yang sudah direbus dimasak lagi bersama endapan bumbu pedas tersebut.
Setelah semuwa proses masak selesai, kemudian ayam mulai dibakar. saat ayam disajikan, bumbu pedas itu di gunakan sebagai topping/bumbu oles. dari proses yang cukup panjang itu menghasilkan ayam bakar yang sungguh enak dan empuk serta bumbu pedas yang meresap hingga ke dalam daging.
Harga Ayam Bakar Artomoro
Dengan rasa yang sunnguh enak, harganya pun cukup terjangkau. Sepotong ayam bakar hanya dihargai Rp 17.900. Bila ingin nambah nasi, kalian bisa ambil sepuasnya dengan hanya membayar Rp 4.000 / orang., Ayam Bakar Artomoro juga menyiapkan paket nasi box dengan harga mulai Rp 22.000 sampai Rp 24.000. Tempat ini juga menyediakan layanan free delivery dengan syarat berjarak 5 Km, adanya fasilitas toilet dan mushola juga menambah kenyamanan bagi yang makan di tempat.